编辑推荐 《经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃》作者秉承“挖掘湖南乡土美食、弘扬潇湘饮食文化”的宗旨,将湘土菜结合其他菜系,相互借鉴、取长补短,保持它本味不变的同时,从刀工、配料、盛器等细微处提升品味和特点,从而达到粗料细做、细料精做的特色,呈献给大家全方位、多角度的大美盛宴。另应读者的要求,特意收集了部分特色食材的图片,以供大家在今后的实际工作中借鉴。在文字介绍方面除了将每一道菜品的原料、调料、做法、口味特色详细介绍之外,更是把做好每一道菜品的关键之处传授给大家。每道菜品皆是作者从厨20余年的经验之谈,希望每一道菜品都能够让大家看得懂、学得会、做得好、用得上。 内容简介 湘菜为八大菜系之一,《…...
📢 以下文件由夸克网盘用户于2025-04-02分享(文件数量过多时仅展示部分文件)
玲珑Z柜俏C王3.76GB
01.mp4251.72MB
02.mp4272.34MB
03.mp4249.36MB
04.mp4210.35MB
05.mp4292.23MB
06.mp4239.7MB
07.mp4331.04MB
08.mp4256.59MB
09.mp4322.12MB
10.mp4251.36MB
11.mp4248.38MB
12.mp4357.57MB
13.mp4260.19MB
14.mp4302.77MB
共14个文件,合计:3.76GB


10积分
