《生活正确指南,果壳帮你辟谣》(套装共15册)[Pdf.Epub.Mobi.Azw3] 书名:生活正确指南,果壳帮你辟谣(套装共15册) 作者:云无心 格式:EPUB/MOBI/AZW3 标签:生活 健康 ISBN: 内容简介: 史上最全的百科辟谣书重磅来袭,果壳网倾力打造生活辟谣指南! ★新版套装书中《吃的真相2》强势加盟,“吃的真相”兄弟团终于聚齐啦! ★云无心、薄三郎、小庄等科学松鼠会资深成员为读者打破伪科学谣言! ★如何将日子过的有技术含量?冷浪漫你懂吗?吃的真相你知道多少?…… ★作为一个有追求的人,这些问题的答案,你不可不知。 做为一个吃货,你真正了解吃的真相吗?原来彩色的声音尝起…...
任何一种食物都含有“多种氨基酸、多种维生素和微量元素”,并且“富含某种成分”。自然界的绝大多数动植物。都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质。那些“美容圣品”里含有的任何一种成分。都会在最普通的食物中找到。甚至更为优越。人体是一个很复杂的整体,蔬菜水果也各自都是很复杂的整体。它们不为人类而生,所以不会“完美”地含有人体所需的所有营养成分。我们只是利用复杂的它们来满足我们复杂的需要。
大豆蛋白的确是一种很好的食品,但是它不能提供保健功能。也并不比喝豆浆、吃豆腐有更多的好处。我们倾向于认为祖宗传下来的东西总是好的。而对于现代工业则有抵触的心理。其实。按照科学指导进行的现代工业生产,完全可以吸收传统工艺中合理的部分。而改变不合理的部分。而很多不合理的部分,对于人们甚至是有害的。
可能会有很多人很失望,因为大多数人都希望有一个权威跳出来明确地说“能吃”还是“不能吃”。科学与江湖巫术的区别就在于,科学的结论不是依靠权威或者信念来支撑的,而是依靠科学实验对于事物本质的认识。
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