大脑,这个令我们体味到酸甜苦辣、酥麻咸鲜的黑匣子,其实也会饿会渴。和身体的其他部位一样,它也期待着大自然的珍馐的呵护,但除此之外,它还有自己独特的需求。我们虽然理智上认可大脑比肌肉和脂肪更重要,却很少考虑为了大脑我们应该吃什么。 丽莎·莫斯考尼博士从脑科学、微生物组和营养基因组学等多种深奥的专业领域出发,整合了数百名科学家的研究结果和自己的独家成果,用一种浅显有趣的方式为我们提供了完整的食物计划建议,还带来了各种你一定想知道的知识,比如关于麸质和菌群,科学界又有哪些新的见解?世界各地的饮食模式有何可借鉴之处,她的家乡意大利又有哪些独特的健脑餐?以及如何在周末简单快速地准备好下一周的健脑美食。 …...
你是否想过自己的早餐或午餐会损害记忆力?你是否错过了可以预防阿尔茨海默病、中风的食物?你是否知道通过脑力锻炼和身体锻炼的方式,就可以让大脑长保健康?你是否掌握了让大脑休息的正确方式,从而避免过度思考对大脑的伤害?你是否听说过那些导致脑细胞衰亡的药物和疾病?如何远离它们?你是否知道有效提升大脑功能的生活小窍门?懂得用简单易学的方法来护脑?…
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