编辑推荐 ★《啤酒原来是这么回事儿》,是“饮食新生活提案”系列之一,与《威士忌原来是这么回事儿》《鸡尾酒原来是这么回事儿》同步上市! ★一本关于啤酒的完全讲解手册,也是一本可视化啤酒大全。啤酒的历史、酿制工艺、不同产地啤酒的风味,及130多款世界著名品牌啤酒的故事、特点、鉴赏提示......包罗宏富的啤酒知识,是每一位啤酒爱好者的必备!此外,书中还设计了丰富扎实的啤酒知识,让读者一看就懂,上手就会! ★受众群体十分广泛,不仅适合啤酒一无所知的“小白”,即便是常与啤酒打交道的“老炮儿”也一定能从该书中收获满满。 ★妙趣横生的配图,简单易懂的文字,前所未有的阅读体验!以可视化图表呈现纷繁复杂的啤酒…...
《肉料理原来是这么回事儿》是饮食生活新提案系列的一部作品,由法国美食家亚瑟·勒凯恩著,与法国画家让·格洛松共同创作。该书通过420幅法式手绘插图,幽默而系统地介绍了肉类品种、选材方法、割烹技巧及食谱等,涵盖了牛肉、猪肉、羊肉及家禽野味等多个方面。书中还融入了法国国家农业研究院的科学成果与肉食行业专家的不传秘技,为读者提供了一场食荤者的盛宴,是肉食爱好者的必备指南。
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